Jordnötssås
Jordnötssås, är utan tvekan det absolut godaste att äta till kyckling och ris. Godaste är om man marinerar kycklingen i såsen före.
ingredienser:
2 dl jordnötssmör den med bitar
1 bruk kokosmjölk 400 ml, gärna kravodlad eftersom den smakar mera
2 tsk röd curry pasta
1 msk socker
1 msk fisksås
1 msk limejucie eller limeskal
1 Rör om och koka upp jordnötssmör, kokosmjölk, socker, lime, fiskås och chili eller currypasta i en kastrull.
2 Låt helst sjuda i 40 minuter så blir den godast.
3 Smaka av med mer fisksås (salt),lime, chili eller currypasta och kanske socker.
4 Låt ev. jordnötssåsen svalna innan servering. Om du ska ha jordnötssåsen till marinad ska den kallna helt innan.
Dröm dött!
Kommentarer
Trackback