Kristyr för pepparkakor osv
Ett kanon Recept på kristyr som jag hittade på internet :)
ingredienser:
4 dl florsocker
1 äggvita
1-2 droppar ättika, vinäger, citronsaft eller något annat surt.
ev några droppar karamellfärg
1 Vispa bara ihop alltihopa till en marängliknande konsistens, man kan tillsätta typ en halv dl florsocker till så att den blir riktigt hård. Man får testa sig fram, går alltid åt olika mycket för mig varje gång jag gör det :)
Kanon recept då kristyren håller sig vit hela julen samt lätt att arbeta med :)
Dröm dött! 
Vit ischoklad
Vit ischoklad
50-60 stycken
Ingredienser:
* 100 gram kokosfett
* 200 gram vitchoklad
* 50-60 stycken ischokladformar.
1 Hacka den vita chokladen fint. Gör i ordning ett vattenbad och börja smälta koksfettet i bunken, sen då allt är smält vänder du ner den vita chokladen. Ta av den från värmen innan allt är smält sen se upp för vattenångan! Den gör chokladen gryning, då allt är smält så häller du upp det i dom små ischokladsformarna. Låt stå svalt tills dom är hårda.
Tips och trix
* Vill du få en anorlunda smak? Riv ner skalet av 1 lime sen pressar du ner saften från 1 lime försiktigt ner i chokladblandningen. Eller använd en vit choklad med limesmak finns från fazer. Toppa sen med lite rivet limeskal från en ny lime.
* Fina formar finns att köpa på ica eller lagerhause.
* Dekorera med strössel eller godis, ex små silverkulor
Ät & njut // Matfia
